サボイキャベツ

ちょっと変わった野菜パート2です。
サボイキャベツです。
別名ちりめんキャベツで、その名のとうり、葉がちぢれています。
形はグリーンボールのような球形をしています。
ヨーロッパ生まれで、向こうでは一般的な野菜のようです。
サボイキャベツ
葉に水分が少ないため、生食だとごわごわしていまいちなんですが、煮て調理すると、長時間煮てもしっかりとした食感が残り、キャベツの旨味も出てきて、おいしくなります。
ロールキャベツ、洋風スープなどがおすすめ!

記事作成日 : 2009-09-10

商品に関するお問い合わせ

商品は季節や年度により取り扱いがない場合があります。 お目当の商品がある場合は事前にお問い合わせください。
在庫がある場合は通販も可能ですのでご相談ください。 営業時間内はお電話で対応いたします。
営業時間:AM9:00~PM17:00 / *12~3月 冬季閉店
メールは24時間受け付けています。

今すぐ電話! メールで