紫カリフラワー

ちょっと変わった野菜を紹介します。
紫カリフラワーです。
紫カリフラワー
ハッとする紫色ですよね。
茹でると、青紫っぽく色が変わります。ゆで汁を見ると紫色に染まっています。
この種類は色が残りますが、緑に変わってしまう種類もあるようです。
味は普通においしいカリフラワーなので、いろいろな料理に使って頂けるのですが、
この色を活かすには甘酢漬けなどにして、サラダに使ったりすると彩り豊かになります。

記事作成日 : 2009-09-08

商品に関するお問い合わせ

商品は季節や年度により取り扱いがない場合があります。 お目当の商品がある場合は事前にお問い合わせください。
在庫がある場合は通販も可能ですのでご相談ください。 営業時間内はお電話で対応いたします。
営業時間:AM9:00~PM17:00 / *12~3月 冬季閉店
メールは24時間受け付けています。

今すぐ電話! メールで