おすすめ商品一覧

苦味がおいしい春の香り！

当店で初めて販売するりんごが2種入荷しました！ その名も『スリムレッド』、『ぐんま名月』です。 立科産ですが、両方とも群馬県で品種登録されたりんごになります。 『スリムレッド』はその名の通り、ほっそりとした小ぶりのりんご […]

りんご売り場が賑やかになってきました🍎 立科産のシナノスイート、秋映、紅玉、新世界等、美味しいりんごが揃っています！ どれもオススメなのですが、『新世界』というりんごはあまり流通しておらず知名度はありませ […]

プルーンのプレジデント入荷しています！ 最後に採れる品種ですが、今年は収穫が遅れていてようやくお店に並ぶようになりました。 濃厚な味にファンも多いプレジデントですが、収穫期間は短いのでお早めに！

原木のクリタケ入荷しました！ 今年はキノコのハズレ年で原木のキノコもあまり採れていませんでしたが、ここのところの長雨で出始めたようです^_^ 煮物や汁物にどうぞ^ – ^ 松茸の問い合わせもまだ頂くのですが、 […]

2017年は10月2日に初物の小海産花豆の入荷しました！ 煮豆やお赤飯などにどうぞ。 花豆は標高がある程度高く冷涼な気候でないと栽培に向かないようで、環境が合う八ヶ岳近辺では多く栽培されています。 そして名前に花がつくよ […]

市川さんのサンプルーンと小倉さんのぶどう入荷しました！ ぶどうはシャインマスカット、ナガノパープル、ゴルビー、ピオーネ、巨峰です。 秋には美味しいものがたくさんあって幸せですね^_^

今年もお店に植えてあるミツバアケビが食べ頃になりました^_^ 買い物していただいたお客さんにサービスで差しあげてますが、皆さん懐かしいと、喜んでもらってます^ ^ それと先週あたりから問い合わせの多い松茸ですが、今年はま […]

立科五輪久保産のサンつがる入荷しました！ 今年は夏の日照不足により収穫が遅れていましたがようやく販売開始できました。 りんごが並ぶと店頭が一気に秋っぽくなってきますね。 九月に入り、秋の涼しさが訪れている小海ですが、秋の […]

当店夏の一番人気、生で食べれるトウモロコシ『ゴールドラッシュ』です。 7月ごろに入荷が始まり、夏の人気商品となっています。 茹でても生でも甘身が強くて美味しいトウモロコシです。お客さんもいろんなとこで買うけどここが一番美 […]

本日より小海産のやわらか高原白菜販売開始します！ この時期の白菜は、浅漬けや、細かく刻んでサラダで食べるのもおすすめです！

立科五輪久保産のサンふじは例年 12月初旬ごろに入荷します！ 今年のふじは秋の天候不順の影響でどこの農家さんも全体的に色づきや蜜入りが悪いものが多いようです。 当店のりんごは写真のように蜜がしっかり入り、甘みも強くオスス […]

当店の営業もあと残りわずかとなる時期ですが、小海産ヤマゴボウは12月初旬にたくさん入荷いたします^ ^ アクのないヤマゴボウは生のまま、醤油漬けや、味噌漬けにすると、とても香りが良く旨味のある美味しさになり、大人気です。 […]

新物の小海産鞍掛豆入荷しました！ 食べ方は簡単で半日ほど水に浸してから15分ほど塩茹でするだけです。おつまみにも最高です！ 花豆も秋の長雨の影響で、不作の場所もありますが、小海産は順調に入荷しております！

立科産シナノスイート入荷しました！ 甘みが強くシャキッと美味しいりんごです。 りんご三兄弟の中では一番人気のりんごになります🍎

北相木、南相木村の松茸もピークは終わりだんだんと入荷も少なくなってきました。日に日に採れる量は少なくなってきていますので、お探しの方はお早めにどうぞ。 地方発送もしていますので、お問い合わせください。

りんご三兄弟の１つ「秋映（あきばえ）」が入荷しました🍎 秋映は赤黒い外観が特徴のりんごですが、甘みと酸味のバランスの良い美味しいりんごです^_^ 今年は天候の悪い日が続いているため、色づきが悪くりんごの収 […]

五輪久保産の紅玉が入荷しました^_^ お菓子作りには欠かせないりんごですよね。 採りたては生で食べてもシャキッと酸っぱ甘くて美味しいです。 入荷はそんなに多くないのでお早めにm(_ _)m

サンプルーンの季節になりました(^-^) 毎年贈答用に大人気のプルーンです。 贈答用の発送開始はもうしばらくあとですが、自家用プルーンは毎日沢山入荷しています！ プルーンの表面にある白い粉のようなものはブルームと呼ばれる […]

地元産のブルーベリーが採れ始めました！ 今年の採れ始めは１０日ほど早いです。 そのまま食べるのはもちろん、ジャムや凍らせて食べても美味しいです(^O^)／ 販売期間はは8月中旬くらいまでの予定です。

高原レタスの入荷始まっています！ 朝獲れレタスはみずみずしさと柔らかさだけでなく、レタス本来の味がしっかりあります。 オススメです！(^O^)／

2016年は暖かく、5月29日には山ブキの収穫も始まりました。 トウブキ畑です。 このあたりではトウブキと呼んでいますが、一般的な呼び名は秋田フキとかと思います。 山の中の休耕地で自生しています。 大きく育ったものは人の […]

アスパラが最盛期を迎えています。 旨みたっぷりの太くて柔らかいアスパラはシンプルに塩茹でして食べると美味です。 ハクレイタケと一緒に炒めて食べるのもオススメです！d(´･ω-*)

食用ほおずきの苗が入荷しました。 甘酸っぱい香りの大粒の実が秋にたくさん成ります。独特の甘い香りがクセになります。 栽培は難しくないので、育ててみてはいかがですか？収量は少なくなりますが鉢でも育てられますよ(^ ^)

今年は暖かい日が多いので、山菜も例年より多少進んでおります。 たらの芽も店先に植えてあるたらの芽が早くも開いてきました。 この様子だとたらの芽のピークはGW前半になりそうですね。   

そろそろ野沢菜を漬ける時期が近づいてまいりました。    ただいま野沢菜の予約受付しております。直前だと対応できない場合がありますので、お早めのご予約お待ちしておりますm(_ _)m 今年は暖かい日が […]

シナノスイートと秋映が出始めました(^-^)    見た目は真っ赤でとっても甘いシナノスイートと、赤黒い外観が特徴の甘みと酸味のバランスの良い秋映と皆さんはどちらが好みでしょうか？ 店頭の試食を食べ比 […]

野辺山産高原レタス入荷しました！ みずみずしい柔らかレタスいかがですか？   

ただいま立科産のぶどうが店頭に並んでいます。 品揃えとしてはナガノパープル、シャインマスカット、ゴルビー、ピオーネの四種類になります。すべて種なしです。 ナガノパープルとシャインマスカットは皮ごと食べられので、手を汚さず […]

食用ほおずきが色付き始めました！ 食べたことがない方が多いかと思いますが、食用ほおずきはとても強い甘みと独特の香りがあります。 独特の香りが苦手な方もいるようですが、鉄分が豊富で栄養価も高いので、女性の方には人気がありま […]

今店頭に並んでいるプルーンは「ツアー」と「スイートワン」になります。 ツアーは酸味が少なく甘い品種で、スイートワンはその名のとおり糖度の高い甘いプルーンです。 たくさんの品種はそれぞれ個性があるので、是非いろいろと食べ比 […]

プルーンの収穫がは例年 7月下旬ごろに始まります！ まず最初はアーリーリバーという小粒の品種になります。 甘みと酸味のバランスの良いオススメの品種になります。 鉄分、食物繊維が豊富なプルーンは美容にとても良いので、女性の […]

すももが入荷しました！ 品種は「相川ジャンボ」になります。 甘酸っぱくて優しいお味がします。 あと一週間ほどで早生のプルーンの収穫も始まりますよ！ 果物のおいしい季節になってきました！

野辺山産キャベツの収穫が始まりました！ 甘みのある高原の柔らかキャベツをどうぞー。

オカヒジキ入荷しました！ シャキシャキ食感がクセになります。 さっと茹でてわさび醤油がオススメ！

初物きゅうり入荷しました！  

  地元のたけのこ「ハチク」が入荷しました！長野県ではこちらのハチクが一般的なタケノコになります。アクが少なく、さっと下茹ですればアクがぬけるタケノコです。煮物がオススメ！

ズッキーニ初物が入荷しました！ 黄色がまぶしいです！ 毎年、無農薬、無化学肥料で野菜を作ってくれている谷口さんの野菜になります。

クレソンの収穫がはじまりました。 キレイな湧き水で育ったクレソンはサラダやお浸しに！

ぶどうが入荷しました！ 立科町の小倉果樹園さんで収穫されたあま～いぶどうです。 今までぶどうの生産者が近くにいなかったのでぶどうの販売はあまりしてこなかったのですが、りんごでお世話になっている柳沢りんご園の柳沢さんに、近 […]

枝豆が美味しい時期になりました。 採れたての枝豆を茹でて食べると甘みと旨味があり、本当に美味しいです。 なくなるまで食べ続けてしまいます(´Д` ) 暑い日がまだまだ続きそうなので、冷えたビールとともにいかがですか？

プルーンの新しい品種『ツアー』が入荷しました！ 大きさはアーリーリバーより一回り大きく、甘みが強くて酸味の少ない食べやすい品種です。 生のプルーンは他の地域ではあまり売っていないこともあり、当店でお買い求めになるお客さん […]

地元産の青梅入荷しました。品種は豊後です。 他の地域では青梅の時期はもう終わっているかとおもいますが、小海周辺ではだいたい７月１０日あたりから収穫になります。 この辺りは梅漬けを作る家庭がまだまだたくさんありますし、他に […]

小海でも玉ねぎが採れ始めてきました！玉ねぎは昨年の秋に植え付けて、ようやくこの時期の収穫となりますが、春先の寒さで今年は小ぶりの玉ねぎが多いようです。 けれども採れたてを食べれば、甘みも強く、油味噌や、てんぷらにするとと […]

小海で採れる山菜のひとつ、コゴミを紹介します。 ウラボシ科の多年草になります。 伸びきる前の新芽を収穫します。一株から７～８本生えますが、全部採ると株が弱るので、２～３本残して採ります。 別名クサソテツといい、見た目はア […]

小海でもコシアブラが採れはじめました＼(^o^)／ 一昔前までは、誰も知らない山菜ですが、最近はたらの芽と人気を二分する山菜ですね。 コシアブラは見た目は頼りない感じですが、味は濃厚で、一般的には天ぷらで食べますが、パス […]

有坂さんの庭先卵の取り扱い始めました！ ゲージ飼いではなく、すべて平飼いでストレスなく育ち、飼料も遺伝子組み換えをしていないとうもろこしをはじめ、地元の豆腐屋さんのおからと、米ぬか、フスマ等を配合し、発酵させたものなどの […]

ここの所、昼間暖かいので、クレソンが伸び出してきました。 クレソンは常にキレイな水の流れがある湧き水地のような場所で育ちます。 地元では、沢山採れるときは、さっと茹でてお浸しにして食べます。 爽やかな香りがあり、とてもお […]

店舗裏にある木花農園(小さい畑ですが)にて栽培したタカノツメを収穫したので、店舗にて干しております。 これからの季節、漬物などに大活躍です。 リース作りに使うかたもいるそうですね。 毎日寒くなってまいりましたが、辛いもの […]

皆様は「シナノドルチェ」というリンゴはご存知ですか？ まだスーパーなどにはあまり出回ってないので、知名度は低いかもしれません。 シナノドルチェは「ゴールデンデリシャス」と「千秋」を交配し、その実生の苗から選抜、育成し、平 […]

ちょっとめずらしいキノコの販売を始めました。 白霊茸（ハクレイダケ）といいます。 一般的にはバイリングという名で流通しているようです。 このキノコの売りはなんといっても食感でしょうか。こりこりとアワビのようなしっかりとし […]

ちょっと変わった野菜パート２です。 サボイキャベツです。 別名ちりめんキャベツで、その名のとうり、葉がちぢれています。 形はグリーンボールのような球形をしています。 ヨーロッパ生まれで、向こうでは一般的な野菜のようです。 […]

ちょっと変わった野菜を紹介します。 紫カリフラワーです。 ハッとする紫色ですよね。 茹でると、青紫っぽく色が変わります。ゆで汁を見ると紫色に染まっています。 この種類は色が残りますが、緑に変わってしまう種類もあるようです […]

オパールという品種のプルーンが入荷しました。 果皮が赤く、糖度が高いのが特長です。 でも甘いだけではなく、酸味も程よくあり、とてもおいしいです。 店頭ではアーリーリバーとオパールの両方を販売しています。 試食を出して食べ […]

栗が穫れました。 大粒のいい栗です。 栗ごはん、渋皮煮などで。 生でぼりぼり食べても素朴で美味しいですよね。ちょっとむせますけど。

(2008年の記事です) 松茸？ にも見えなくもないですが、 秋の味覚のりこぼうの初物が入荷しました。天然です。 茹でて大根おろしと合わせて食べると、独特のぬめりもあってとても美味です。このあたりの人はりこぼうが一番好き […]

こんな夏真っ盛りの時期にキノコ？ と思いきや、今日お店にキノコ登場です。 しかも立派です。 その名もチチダケとアカヤマドリです。 お盆の前後だけ採れる茸のようです。 チチダケは傷がつくとそこから白い乳液が出ます。 写真の […]

今が旬のすぐりの実でジャムを作ってみてはいかがでしょう。 この辺りの方はすぐりの実を塩漬けにするか、ジャムにするようです。 写真のすぐりはまだ熟していない状態なので、 生で食べても酸っぱいだけで正直あまり美味しくないです […]

朝晩はまだ肌寒いですけど、昼間のあたたかい日差しに誘われてこごみもぐんぐん伸びてきましたよー。

お店に植えてあるヤマユリが開花しました！ 強い香りを放ち、とても優雅に咲くヤマユリは山野草としてもとても人気です。自分で育てたい場合は、株元に西日の当たらない半日陰に植えてあげると元気よく育ちます。 球根が大きくなると、 […]

ヤマアジサイの苗が色付いてきました。 梅雨の時期を彩るヤマアジサイいかがでしょうか？

オオヤマレンゲの花が咲きました。 少しうつむき加減で咲く立派な花は気品が漂います。

大花エンレイソウもキレイに咲いています。

今年も苔玉作りました。 写真はヤマアジサイの九重山です。 斑入りの葉が爽やかなヤマアジサイです。     

黒百合咲いています。 紅更紗ドウダンも満開になりました。

展示園の山野草も賑やかになってきましたよ。 ボタンキンバイとツルハナシノブ 八重咲きバイカカラマツ チョウジソウ

展示園でマツムシソウが咲きはじめました。 私の好きな植物のひとつですが、最近では八ヶ岳近辺で自生しているものはあまり見かけなくなってしまい残念です。 二年草の植物なので、タネの発芽率はとても良いので、地道に増やしていきた […]

最近は朝晩の寒暖の差が激しいですね。 昨日は野辺山で朝７℃だったそうです。昼間は２０℃以上まで上がるので、慣れないと体調を崩しそうです。 今、木花では山アジサイが綺麗に咲いています。 クレナイという品種で、白花から真っ赤 […]

佐久穂町のバラ農家、篠原さんがバラの切花を出荷してくれました。 なんとも言えずきれいですね。 母の日にカーネーションではなくバラを贈るのもいいもんじゃないでしょうか？

今年は４月に気温が上がらず、GWになってもタラの芽はつぼみのままです。 連休中にお客さんに販売できたら良かったなとは思いますが、こればっかりはどうしようもないですね。 ということで、今年のたらの芽は連休明けてからになりま […]

展示園のホトトギスが咲きました。 鳥のホトトギスの胸の斑点に似ているといのでこの名前が付いたようです。 ホトトギス　ユリ科ホトトギス属 とても特徴のある花ですよね。 とても魅力があり、引きつけられます。 ここ数日で、色付 […]

ネジバナが満開を迎えています。 ネジバナ　別名　モジズリ）ラン科 初めて見たのは人の庭の芝生に生えていたものなんですが、 こんなきれいな雑草があるのかと、感動した記憶があります（笑） 遠巻きにみると雑草に見えましたが、れ […]

このあたりでようやくわらびがたくさん穫れるようになりました。 お店でもたくさん並べております。 　 わらびの灰汁抜きをめんどくさがる方がたくさんいますけど、結構簡単にできるもんですよ。 木灰やワラ灰があれば失敗なくできる […]

昨年秋に植え付けておいたスノードロップが花を咲かせました！ 首がちょこんと垂れた様子が愛らしい花です。 暖冬の影響もあり、少し早めの開花です。 外国では群生している自生地があるようで、ここでもいつか群生させたいなと思って […]

ようやく涼しくなってきましたね。 涼しくなったとたん山野草を見てくれるお客さんが急に増えました。 やっぱ暑いと植物さわる気にはならないですもんね。 今日は紹介したい花がふたつあります。 ひとつめ。 トリカブトの花です。 […]

暑い日が続きますね。雨があまり降らないので店の植物の水やりが大変です。 ちょっと忘れているとすぐ水切れしてしまうんで。 昨日展示園のユウスゲが咲きました。 ユウスゲは一日花で夕方咲いて翌朝にはしぼんでしまいますが、ほのか […]

5月22日3時現在25℃ 今日は暑いので半袖で過ごしています。 展示園の木陰でチゴユリ咲きました。

日本ミツバチのハチミツ入荷しました！ 収量も少なく、入荷も安定していないので、貴重なハチミツです。 今なら5合瓶（1200g入）あります^_^ 地元産の日本ミツバチ🐝の蜂蜜が入荷しました。 西洋ミツバチの […]

2017年に採れたアカシアの天然蜂蜜です！ 癖がなくとても美味しい蜂蜜です。 2017年は例年より蜂蜜の量が少なめでした！ 佐久穂町山口養蜂場の採れたてのアカシアの蜂蜜が入荷しました！ アカシアの蜜はクセがないので、パン […]

今日から野菜苗の販売を開始いたしました！ 残念なことに、昨年まで販売していた南相木の苗屋さんが苗の生産を辞めてしまい、今年は新しく浅間山の麓の高原で育てた野菜苗を販売いたします。 浅間山から吹き下ろす風にさらされてしっか […]

ただいま野菜苗販売中です！ 地元で育てた苗はホームセンターの苗より丈夫で育ちも良いです！       

新商品です！ いずみきのこ園さんの加工品になります。 どれも添加物を使わない優しい味で、旨味もしっかりある美味しい商品です。 各360円になります。 一度ご賞味くださいませm(_ _)m

枯れない苔玉が出来ました。 名付けて『コケだるま』です。 皆さん苔玉の植物を枯らしてしまうようなので、苔だけで苔玉作れば枯らす心配はないのですが、ただの玉だとなんだか寂しいので、だるまの形で作って目玉を付けてあげました。 […]

カブトムシの幼虫をたくさんゲットいたしました！ 店舗裏の畑に積んでおいた竹チップの中からゴロゴロと。 久しぶりに幼虫見たのですが、結構大きくて見つけた時は少しひびりました。 子供のころは無邪気に触っていましたが、大人にな […]

今日はお店にシイタケの原木を出荷してくれている生産者さんと一緒に、シイタケのこま打ちを行いました。 私はこま打ちは初めてだったので、生産者さんに教わりながらの作業になりました。 切り出してから２ヶ月ほど、乾燥させたコナラ […]

昨年から取り扱いを始めたオーサワジャパン製品を今年から、１０％引きで販売させて頂きます（菓子類等一部除く）。 オーサワジャパンとは自然食品、マクロビオティック等の食品を主に取り扱っている会社です。 オーサワジャパンの自然 […]

種カボチャがお店に入りました。 大きなかぼちゃなのですが、食用ではありません。（種は食べられます。） ハロウィンなどに用いるジャック・オ・ランタン（かぼちゃのちょうちん）をつくるカボチャと同じ種類で、 皮が柔らかいので加 […]